Touraine Sauvignon, un vin blanc du Val de Loire
Vin blanc sec récolté sur des vignes d’une moyenne d’âge de 20 ans, vendangé à pleine maturité, il est vinifié à basse température dans des cuves thermo-régulées.
Au nez, il est généreux et offre selon le millésime des arômes de bourgeons de cassis, d’acacias ou d’agrumes. A servir frais (8°environ) sur des cochonnailles, poissons, fruits de mer, asperges et fromages (chèvre).
A boire dans les 2 ans, ce vin a reçu de nombreuses récompenses, dont un coup de cœur (2 étoiles) dans le guide hachette et une médaille d’or au Concours Mondial du Sauvignon en 2023.
Vente à la bouteille mais également en Bibs de 10 l, 5 l, vente en vrac au litre.
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